ゴーヤ‼️
4月中旬に定植した「ゴーヤ」の蔓がようやく伸び始め、小さな実をつけてきました😊
白ゴーヤ２株と緑ゴーヤ1株です😊
その後、さらに葉は繁り.....
緑のカーテンとなり........
別の小さな実も付きはじめました😊
そして、なんと.....
葉に隠れていた食べ頃の白ゴーヤの実を見つけ、緑ゴーヤとともにいくつか初収穫しました🤗
過去の経験から、緑ゴーヤに比べ苦味が少なく食べやすい白ゴーヤでしたが、今回は如何な味わいでしょうか？
とりあえず、天ぷらでいただきました😊 ゴーヤは過度の苦味を感じない天ぷらが一番ですね😄
ゴーヤチップスと、ついでに、オクラもいただきました🤗
白ゴーヤは緑ゴーヤの比べて、やはり少し苦味が少ない感じでした😄
チップスに至っては、苦味はほとんどなく、おやつ感覚 (ビール🍺によく合う).....😊
でも、なんと言っても、オクラが美味でした🤗
後日、和え物にして(もらい)、さっぱりといただきました😊
その後も収穫が増え.....
ゴーヤはこれからが本番です🤗
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