鬼まんじゅう（芋の蒸しまんじゅう）‼️

さつまいも🍠を使ったおやつと聞いて、すぐに思い起こされるのは、子どもの頃大好きだった「鬼まんじゅう」ですね😊

今でも好物です😄

昨年もイノシシによる獣害に遭わなかったので、いくらかばかりのさつまいも🍠を収穫することができました😊

収穫後、布に包んで自宅内で保存し、ずいぶん日が経ちましたので、十分追熟して甘みも増しています(いるはずです)😊

焼き芋にするとこんなに色の違いがあります😄

そこで.....

残っているいくらかばかりのさつまいもを使って、今年も、鬼まんじゅう作りをし (てもらい) ます🤗

3種類のさつまいもを洗って、切って.....

砂糖をまぶし....

電子レンジで蒸して.....

出来上がり‼️

冷凍保存で完了‼️

鬼まんじゅうの冷凍保存は、長期保存がきき、解凍しても食感がほとんど変わらず美味しくいただけるので、ぼくにとっては最高のおやつになります😄

小腹が空いたときに美味しくいただいてます🤗